Catherine Koekoek is politiek filosoof en curator, onderzoeker en facilitator op het gebied van architectuur, feminisme, en democratie. Ze werkt als postdoctoraal onderzoeker bij de vakgroep Knowledge, Transformation and Society (KiTeS) aan de Universiteit Twente. Daar onderzoekt ze als onderdeel van het COMBINED-project onder andere welke obstakels in de weg staan voor biodiverse, rechtvaardige en klimaatbestendige leefomgevingen in Nederland. Ze is er ook onderdeel van het Rurban Futures Collective, een onderzoekscollectief dat de relaties tussen landelijk en stedelijk gebied onderzoekt met behulp van kunst en verbeelding.

In 2024 was ze co-curator van de Internationale Architectuur Biënnale Rotterdam, met als thema Nature of Hope. Ze was daar verantwoordelijk voor de Practice Place: een zachte ontmoetingsruimte in de tentoonstelling waar meer dan 200 professionals uit het veld samen kwamen voor ecologische verandering van de ontwerppraktijk.